您好,歡迎來到廣東趣園食品品牌官網!

English Website 收藏趣園 在線留言 網站地圖

趣園

趣園 24年專注曲奇,餅干,蛋卷,月餅等生產及代工。HACCP認證出口企業。

全國服務熱線 17868068250
首頁 » 趣園資訊中心 » 趣園資訊 » 專注細節,匠心筑夢,用工匠精神做好傳統廣式月餅

專注細節,匠心筑夢,用工匠精神做好傳統廣式月餅

返回列表來源:趣園 發布日期 2017-06-29 08:46 瀏覽:-

“一切手工技藝,皆由口傳心授。” ------香奈兒

     工匠精神,是指工匠以極致的態度對自己的產品精雕細琢,精益求精,追求更完美的精神理念。工匠精神的目標是打造本行業最優質的產品,其他同行無法匹敵的卓越產品。概括起來,工匠精神就是追求卓越的創造精神、精益求精的品質精神、用戶至上的服務精神。

DSC_02122.jpg 

     當今社會心浮氣躁,追求 “短、平、快”(投資少、周期短、見效快)帶來的即時利益,從而忽略了產品的品質靈魂。因此企業更需要工匠精神,才能在長期的競爭中獲得成功。

    手藝人往往意味著、固執、緩慢、少量、勞作,但是這些背后所隱含的是,專注、技藝、對完美的追求。所以,產品就是企業本身,透過產品去告訴人家心里的想法。

    當“差不多得了”成口頭禪,當馬馬虎虎成工作態度,當一夜暴富、一舉成名成追逐新寵……講究精雕細琢、追求完美的“工匠精神”在這些“風尚”面前反而顯得刺眼。

    中秋節是我們的傳統節日,月餅是中秋節必備的食物。中秋節吃月餅已經是一種傳統習俗,相傳中秋節吃月餅始于唐朝,北宋之時在宮廷內流行,后流傳到民間,當時俗稱“小餅”和“月團”。發展至明朝則成為全民共同買過的飲食習俗。

    唯有美食與愛不可辜負。月餅,一份普通的食物,制作過程卻是工序一道道,一序序,一點都馬虎不得。唯有精心制作的月餅,在口感上才能帶來舌尖上的滿足。廣式月餅講究皮薄,餡多,味鮮,口感細膩。酥皮月餅講究酥脆,清香,皮要有分層。

   新產品的制作工藝離不開背后默默付出的月餅師傅,沒有哪一款新口味的月餅可以信手沾來,在你品嘗到它之前,它經歷了千百次的輪回與重生,我們付出,收獲,創造,期待能得到95分的答卷,還有5分留給每一款全新單品。

   我們在研究新口味的月餅時,既要保留月餅的文化傳統,也要結合新時代下流行的時尚口味。創新,也不能丟失月餅原來的本真。月餅在中秋節帶給我們的意義,不僅僅只是一份食物,更是寄托了對家挺團圓的美好祝愿,對傳統文化的堅守。

DSC_0349.jpg

  工匠是職業,也是態度,更是精神。把一份勞動角色做到極致,工匠,就不再只是對工作身份的稱謂,而體現出一種特定的態度。態度,在經年累月的打磨之下,又會成為精神。工匠精神,自古至今,在中國勞動者的血脈里,從未缺席。

         當工業流水線把生活變得倉促與乏味,傳統手工藝總能讓人找到心靈深處的堅守與美好,在這個快時代里,堅守傳統,需要勇氣和信念。

  而每一位月餅師傅又何嘗不具有匠心精神,制作工藝一代人傳過一代人,在手工技藝逐漸流失的年代里,我們21年始終不忘初心,只為做好月餅。

  趣園食品21年專注生產月餅,是廣州市著名商標企業。擁有專業的月餅研發團隊及食品生產管理經驗。2016年趣園伍仁月餅榮獲“中華名餅”稱號。

 

 

推薦閱讀

【本文標簽】:休閑食品 蛋卷 雞蛋卷 餅干、廣東趣園食品有限公司

【責任編輯】:趣園 版權所有:http://www.allsanpancho.com/轉載請注明出處

最新產品

同類文章排行

最新資訊文章

您的瀏覽歷史

全國服務熱線17868068250

日本被强奷到舒服的视频